Тип проекта: познавательно-исследовательский, практико-ориентированный.

Продолжительность:долгосрочный (1-2 месяца, в зависимости от скорости роста растений).

Участники:дети, воспитатели, родители.

1. Цель проекта:

Формирование у детей целостного представления о процессе выращивания хлеба, от зернышка до готового хлебобулочного изделия, и воспитание уважения к труду людей, занятых в сельском хозяйстве.

2. Задачи проекта:

· Образовательные:

  · Познакомить детей с зерновыми культурами (пшеница, рожь), их внешним видом, свойствами.

  · Расширить знания о последовательности роста хлебных растений (зерно -> росток -> стебель -> колос).

  · Познакомить с профессиями, связанными с производством хлеба (хлебороб, комбайнер, мельник, пекарь).

  · Учить устанавливать причинно-следственные связи («Чтобы испечь хлеб, нужна мука, чтобы была мука, нужно вырастить зерно»).

· Развивающие:

  · Развивать познавательно-исследовательский интерес через наблюдения, экспериментирование.

  · Развивать связную речь, обогащать активный словарь (зерно, колос, поле, мельница, мука, тесто, пекарь, урожай и т.д.).

  · Развивать мелкую моторику через работу с природным материалом, лепку, аппликацию.

· Воспитательные:

  · Воспитывать бережное отношение к хлебу.

  · Формировать уважение к труду взрослых.

  · Воспитывать умение работать в коллективе.